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LINEA AUTOMATICA PER TARALLI

La linea è composta da una Tarallatrice automatica ed un estrusore per pasta, utilizzato nell’alimentare la Tarallatrice in automatico.

L’Estrusore è composto da una tramoggia di carico in acciaio inox, rulli di estrusione realizzati in acciaio inox azionati tramite un motoriduttore e collegati ad un effusore di scarico che alimenta un trasportatore della pasta fino al nastro di alimentazione della Tarallatrice.

L’impasto estruso, non essendo laminato, risulta essere molto friabile.

Inoltre, il tempo di riposo che viene dato all’impasto dal nastro trasportatore, consente alla pasta di riacquisire le caratteristiche tipiche del prodotto, ottenendo la fragranza dello snack salato.

Caratteristiche tecniche

  • Dimensioni di lavoro: per teglie 600*800 mm (600*400mm)
  • Lunghezza massima: 6800 mm
  • Larghezza massima: 1400 mm
  • Altezza massima: 1800 mm
  • Peso totale: 960 kg
  • Potenza installata: 3,1 kw